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Bowmore

Bowmore Single Islay Malt Whisky - Zwischen Kraft und Zartheit - Bowmore, eine der ältesten Brennereien Schottlands, wurde 1779 von der Familie Simson an der Küste von Lochindal auf Islay gegründet, einer etwa vierzig Kilometer langen Hebrideninsel vor der schottischen Westküste. Die kühle atlantische Brise, die reichen Torfbestände, das reine Wasser und die einmalig gute Qualität der Gerste der Insel verleihen diesem Single Malt Whisky seinen wuchtigen und dennoch weichen, feinwürzigen Charakter. Im Gegensatz zu den meisten Destillerien Schottlands verwendet Bowmore keine vorbehandelte Gerste. Statt dessen wendet sie das noch traditionelle Verfahren und schonende Verarbeitungsmethoden an. Gereinigte Gerste wird zwei Tage in Wasser eingeweicht, um den Kern im Samen zu wecken. Anschließend läßt man sie auf dem Boden der Malztenne keimen. Dieses ?Grünmalz? wird regelmäßig mit hölzernen Pflügen und Rechen noch von Hand vorsichtig gewendet, um einer Schimmelbildung vorzubeugen. Anschließend werden die Gerstenkörner mit Holzschaufeln hochgeworfen, damit sich die feinen gekeimten Sprossen nicht verheddern und zerdrückt werden. Im nächsten Schritt wird die grüne Gerste getrocknet und über Öfen, die mit einheimischem Torf befeuert werden, gedorrt. Der Torf der Insel enthält einen hohen Gehalt an Graswurzeln und Heidekraut, der sich in den Aromen des Whiskys niederschlägt. Die Wahl des Wassers, welches der Maische zugegeben wird, ist wesensbestimmend für den Whisky. Bowmore verwendet das Wasser des Lagan, welcher im Torfmoor entspringt. Von der Quelle im Moor fließt er etwa 12 Kilometer bis zur Destillerie über ?heilige Erde?, die dem Wasser eine erdige Note verleiht. Im Hafen von Bowmore liegen die alten Sherryfässer aus amerikanischer Eiche am Dock und warten auf ihre Füllung in der Bowmore Destillerie. Die Lagerhäuser von Bowmore, die manchmal bei stürmischer Flut von heftigen Wellen umspült werden, liegen sechs Meter unterhalb des Meeresspiegels. Mindestens zwölf Jahre lang atmen die Fässer feuchte Meeresluft, welche die Aromen des goldenen Destillats im Faß während seiner sanften Reifezeit mit zart süßlichen Nuancen von Seetang unterstützen. Diese sind schon in der Jugend deutlich spürbar. So sind die Whiskys aus dem Hause Bowmore Spiegelbild ihrer geographischen Lage, ausgewogen zwischen Kraft und Zartheit.
 ProduktPreis
Zoom \"BowmoreBowmore Vault Edit1°n - 51,5%
Bowmore Vault Edit1°n - 51,5% Region: Islay Typ: Single Malt Alter: keine Angaben  Alkohol: 51,5% Flascheninhalt: 0,7 Liter Abfüllung: Originalabfüllung...
108.90 EUR
155.57 EUR / 1 l
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom \"BW2BW2 - Elements of Islay - Bowmore
BW2 - Elements of Islay - Bowmore Region: Islay Destille: Bowmore Typ: Single Malt Destilliert: 1994 Abgefüllt: 2012 Alkohol: 55,9% Cask Strength...
179.00 EUR
358.00 EUR / 1 l
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom Bowmore 17Jahre - A. D. RattrayBowmore 17Jahre - A. D. Rattray
Bowmore 17 Jahre - A. D. Rattray Region: Islay Typ: Single Malt - Single Cask Nr. 960042  Alter: 17 Jahre Destillierdatum: 27.03.1996 ...
139.90 EUR
199.86 EUR / 1 l
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom \"BowmoreBowmore 12 Jahre - A. D. Rattray - 59,5%
Bowmore 12 Jahre - A. D. Rattray Region: Islay Typ: Single Malt - Single Cask  Alter: 12 Jahre Destillierdatum: 7.10.2003  Abfülldatum: 04.07.2016...
99.90 EUR
142.71 EUR / 1 l
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zoom \"BowmoreBowmore 25 Jahre - Briny Tangle - Wemyss
Bowmore 25 Jahre - Briny Tangle - Wemyss  Region: Islay  Typ: Single Malt - Single Cask Bezeichnung: Coastal Confection Alter: 25 Jahre...
269.90 EUR
385.57 EUR / 1 l
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Beinn Dubh - Speyside Distill...
Beinn Dubh - Speyside Distillery Region: Highlands Brennerei: Speydide Distillery Typ: Single Malt Fasstyp: Ruby Black...
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